微生态制剂应用技术研讨会暨微生态制剂大会在京圆满闭幕

　　中国农业科学院饲料研究所、北京市饲料工业协会及多家媒体，携手内蒙古普泽生物制品有限公司、青岛康地恩生物集团公司等共同举办了《2012•第二届饲料微生态制剂应用技术研讨会暨微生态制剂大会》。
　　本次会议邀请国内外致力于微生态领域研究的专家学者，共议对微生态制剂理论的新认识，旨在更加科学准确地把握好微生态制剂的应用，实现行业共同发展。
　　获邀嘉宾中国农业科学院饲料研究所杨禄良研究员、刁其玉教授，内蒙古农业大学郝永清教授先后就研究所长发表个人演讲。
　　杨禄良研究员在《饲用乳酸菌稳定性和耐受性新技术与应用》中指出，当前行业内生产菌株资源匮乏，生产成本高，产品功效不稳定，而且配套应用技术不规范，加之标准检测方法较少，这就使得益生菌制剂在应用中存在许多问题。若想解决，建议采用保护措施如微胶囊包被技术；改变生产工艺，温和生产条件；筛选耐高温、抗酸抗胆盐菌株等。随后通过事例说话并详细介绍了发酵前的包被技术。
　　刁其玉教授详细阐述了《用生物发酵技术开辟饲料资源》的具体情况，他认为生物技术发酵的食品副产品有可能成为优质的微生态饲料，如苹果渣的发酵与利用，将果渣作为底物，辅助益生菌必需的其它营养因素，益生菌发酵果渣的最佳发酵条件选定为：pH值6～7，培养基水分70％～80％，温度20℃～30℃，发酵时间20小时~30小时，这是最佳果汁的发酵参数。

（本图为内蒙古农业大学教授、内蒙古普泽生物制品有限责任公司技术顾问郝永清发表主题演讲）
　　随后，普泽技术顾问郝永清教授就《乳酸菌在畜禽养殖中的应用》发表主题演讲。通过实验证明，肉鸡日粮中添加剂乳酸菌，可提高增重，提高饲料转化率，并能预防柔巾机的常发病；提高小肠蛋白酶和肠糜蛋白酶的活性，促进胰腺淀粉酶和蛋白酶的分泌。蛋鸡日粮中添加乳酸菌，可改善产卵率，饲料效率，卵的数量以及蛋白含量，此外可使卵黄的胆固醇减少，并能减少养殖环境及粪便中有害气体的含量。同时，乳酸菌在养猪生产中特别是猪处于断乳、运输、转群、产仔、气温突变或患病等应激条件下，使用效果明显，可显著提高猪的日增重、提高饲料转化率，降低仔猪腹泻和死亡率。总之，在畜禽饲料中添加乳酸菌制剂，不仅可以保证畜产品的质量和畜禽健康，还可以间接保护人类的健康与安全。

（本图为内蒙古普泽生物制品有限责任公司技术总监张均利代表普泽参与专家论坛）
　　微生态制剂作为一种绿色添加剂，对促进动物生长发育、提高免疫力、改善饲料适口性、控制药物残留等显著效果。此次会议恰逢国际VIV展会召开之际，力求广纳百家言论，聚焦微生态的研发、生产和应用新技术，为业内人士搭建交流、共谋发展的平台。最后期待行业人士明年再聚首，共话微生态发展之大计。